Il processo di crescita del bambù è un processo naturale di alternanza di generazioni dalla riproduzione asessuata e crescita vegetativa alla riproduzione sessuale e crescita riproduttiva, con un ciclo di circa 60 anni. Dopo che il bambù fiorisce e porta frutti, gli steli di bambù perdono le foglie e non ne crescono più nuove finché non appassiscono e muoiono. Le fruste di bambù sotterranee non germogliano più nuove radici e germogli, ma diventano nere e marciscono. In generale, il bambù diventa solo più alto e lo spessore del bambù viene determinato quando germoglia, quindi lo spessore dei germogli di bambù determina lo spessore del bambù.
Il bambù cresce molto velocemente, soprattutto alcuni tipi di bambù, come il bambù Moso, che può crescere anche di diversi centimetri ogni giorno. Nei primi quattro anni il bambù può crescere solo di circa 3 cm e questi 3 cm sono ancora sepolti in profondità nel sottosuolo. Ma nel quinto anno, i germogli escono dal terreno e iniziano a crescere selvaggiamente, crescendo di 30 cm all'anno. In sole sei settimane può raggiungere i 15 metri di altezza.
Inoltre, la crescita del bambù è divisa in diverse fasi, tra cui germinazione, crescita, maturità e invecchiamento. In condizioni adeguate di temperatura, umidità e luce, il bambù germoglia, che richiede acqua e sostanze nutritive sufficienti per sostenere la crescita dei germogli. Quindi i germogli iniziano a crescere e formano gradualmente steli di bambù, che richiedono luce solare e anidride carbonica sufficienti per la fotosintesi e produrre sostanze nutritive per la crescita degli steli di bambù. Quindi gli steli di bambù crescono gradualmente e formano rami e foglie di bambù, che devono continuare ad assorbire sostanze nutritive e acqua per sostenere la crescita dei rami e delle foglie di bambù. Infine, dopo aver raggiunto una certa età, il bambù entrerà gradualmente nel periodo di invecchiamento, momento in cui il tasso di crescita del bambù rallenterà, gli steli e le foglie di bambù diventeranno gradualmente gialli e alla fine moriranno.